Сорт картофеля Лапоть

Лапоть — высокоурожайный сорт картофеля среднераннего срока созревания с крупными клубнями. Точная история его выведения неизвестна. Предположительно, он появился в 50-х годах в Сибири в результате народной селекции. Своё имя он получил благодаря крупным плоско-продолговатым клубням. Множество других разновидностей имеют народное название Лапоть, но сегодня мы будем говорить о крупноклубневом картофеле с розоватыми плоскими клубнями. Он славится стабильной высокой урожайностью, неприхотливостью, прекрасной приспосабливаемостью к любому климату и различным почвам, отличными вкусовыми качествами.

Растение прямостоячее, обильно облиственное, достаточно раскидистое, в высоту достигает средних размеров около 50-60 см. Корневая система отлично развита, один кустик формирует 5-8 очень крупных клубней. Листья светло-зелёной окраски, средних размеров. Цветки большие, белого оттенка, цветение обильное.

Клубни картофеля очень крупные, имеют продолговатую сплющенную форму, это является отличительной особенностью разновидности. Кожура розового цвета, крепкая и прочная, отлично защищает клубни от механических повреждений. Мякоть кремового оттенка. Глазки мелкие, залегают поверхностно.

Средняя масса клубней составляет 100-160 г, однако зачастую растения формируют экземпляры-гиганты с весом более 300 г. В длину такие картофелины способны достигать 25 см, в среднем этот показатель находится на уровне 10-15 см. Форма клубней считается нетоварной, из-за чего сорт не получил широкого распространения в промышленном выращивании и в фермерских хозяйствах, чаще всего картофель выращивается в садово-огородных условиях. Урожайность высокая и составляет 400-500 ц/га.

Лапоть обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он относится к кулинарному типу AB по классификации EARP (европейской ассоциации исследования картофеля). Клубни слабо развариваются, подходят для приготовления множества различных блюд. Особенно они хороши в качестве дополнения салатов, супов и гарниров, прекрасны для отваривания, жарки, запекания, фарширования и тушения. А вот для пюре урожай не слишком хорошо подходит, блюдо не получится воздушным и нежным, а скорее зернистым и неоднородным. Однако стоит отметить, что молодые клубни довольно хорошо развариваются, и именно из них пюре получается прекрасным. Данные о содержании крахмала в мякоти сильно разнятся, некоторые источники говорят о 10-12%, другие — о 13-16%. Урожай прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния и устойчив к механическим повреждениям. Клубни замечательно хранятся, лёжкость составляет 94%.

По срокам созревания разновидность является среднеранней, период от полных всходов до уборки урожая занимает около 65-80 дней.

Лапоть может похвастаться многими достоинствами, но иммунитет считается одним из главных его недостатков. Картофель склонен поражаться различными заболеваниями и вредителями, особенно его очень любит проволочник. Растения неустойчивы к альтернариозу и фитофторозу, к другим болезням они также весьма восприимчивы.

Разновидность отличается неприхотливостью в уходе и способностью адаптироваться к любым условиям выращивания. Растения стойко переносят как жару и засуху, так и затяжные дожди и краткосрочные похолодания. Картофель формирует отличный урожай на любых почвах в различных климатических условиях даже при минимальном уходе. Он прекрасно себя показывает во всех регионах страны и даже в зонах рискованного земледелия. Лучшую урожайность можно получить на лёгких плодородных грунтах в умеренном климате.

В агротехнике особенное внимание следует уделять поливам: они должны быть достаточными и своевременными. Хоть Лапоть и засухоустойчив, он нуждается в необходимом количестве влаги для формирования множества крупных клубней. Также для гигантского картофеля важны и подкормки, вносить удобрения нужно не менее трёх раз за сезон. Первую подкормку делают в период активного наращивания зелёной массы с использованием мочевины, вторую проводят в фазе бутонизации нитроаммофоской, а третью — во время цветения с применением суперфосфата. Кроме того, почву желательно подготовить перед высадкой, внеся в неё азотные удобрения.

Перед посадкой рекомендуется провести проращивание клубней для более раннего созревания. Глубина заделки семенного материала 7-8 см. При посадке советуют придерживаться такой схемы: между растениями оставляют не менее 35 см, в междурядьях — 70 см. Высадку следует проводить в мае, когда почва прогреется до +8°С…+10°С. В остальном, агротехника для этого картофеля стандартна, и кроме поливов и подкормок он нуждается в окучивании, рыхлении почвы, прополках и обязательно в обработках от болезней и вредителей.

Сорт имеет ещё один приятный бонус — он практически не вырождается, а это означает, что семенной материал не придётся покупать несколько раз, клубни для посева можно отбирать из урожая. А вот с этим иногда могут возникнуть проблемы: для посадки нужны небольшие экземпляры, а большинство клубней у этого картофеля очень крупные.

С посадочным материалом связана и ещё одна сложность: из-за довольно туманного происхождения, купить настоящий Лапоть очень трудно. Кроме того, такое название является “народным” для множества разновидностей с крупными клубнями. Некоторые даже говорят, что это всего лишь общее название группы крупноклубневых сортов, и на самом деле Лапоть — это разновидность Ермак. Действительно, они очень похожи, однако Ермак появился позже. Вполне возможно, что в его создании участвовал герой нашей статьи, так как он был распространён в деревнях до появления Ермака. Также стоит отметить, что у Ермака клубни более округлые, по крайней мере у той улучшенной разновидности, что можно найти сейчас.

Несмотря на неоднозначность своего происхождения, герой этой статьи до сих пор обладает огромной популярностью и является желанным для многих садоводов и огородников. Каждый мечтает вырастить огромные клубни с прекрасным вкусом. Этот картофель способен формировать обильный крупный урожай в любых климатических условиях на разных почвах, и его продуктивность не зависит от неблагоприятной погоды. Конечно, помимо множества достоинств разновидность имеет и один огромный недостаток — слабый иммунитет. Хотя многие огородники спорят с этим заявлением, у них растения почти ничем не болеют. В любом случае, недостаточный иммунитет можно компенсировать своевременными профилактическими обработками.