Сорт цветной капусты Сугроб

Сугроб — среднеранний урожайный сорт цветной капусты для выращивания на садово-огородных участках и в личных подсобных хозяйствах, рекомендованный к использованию в домашней кулинарии. С момента всходов до технической спелости проходит около 92-96 дней. В 2011-ом году разновидность была внесена в Государственный реестр культур РФ с допуском к выращиванию во всех 12 регионах. Оригинатором является ООО “Селекционная фирма Гавриш”. Над выведением разновидности трудились четыре селекционера: Гавриш С.Ф., Амчеславская Е.В., Морев В.В. и Волок О.А. Культура ценится за высокую урожайность, неприхотливость в выращивании, отличные вкусовые качества и хорошую пригодность для замораживания, устойчивость к болезням и цветушности.

Характеристики растения

Розетка листьев приподнятая. Лист слабопузырчатый, имеет средние размеры, обладает эллиптической формой, по краям наблюдается слабая волнистость. Окраска листьев сине-зелёная, присутствует слабый восковой налёт.

Головка у Сугроба имеет округлую форму, она плотная и покрытая, бугристость характеризуется как средняя. Текстура головки цветной капусты средняя, окрас беловатый или кремовый. Так как формирующаяся головка надёжно прикрыта листьями, она не склонна желтеть.

Средняя масса головки, по официальным данным Госсорткомиссии, составляет 1,2 кг. По информации, указываемой оригинатором на пачке семян, масса может колебаться в пределах 0,5-1,2 кг. Урожайность довольно высокая и составляет 4,6 кг/м², по данным Госреестра. По информации из других источников, показатель урожайности может варьироваться в промежутке 1,2-4,3 кг/м².

Вкусовые свойства

Сугроб обладает замечательными вкусовыми качествами, сорт отличается повышенным содержанием сахара и аскорбиновой кислоты, что делает цветную капусту очень приятной на вкус, а нежная текстура только дополняет удовольствие от употребления. Головки подходят для любого вида кулинарной обработки, а особенно хороши для длительного хранения в холодильнике и замораживания с целью дальнейшей разморозки и кулинарной обработки. Разновидность отлично годится для приготовления разнообразных супов, а также гарниров, запеканок и пюре.

Особенности выращивания

Цветная капуста очень устойчива к различным заболеваниям культуры. Отдельным достоинством считается её стойкость к цветушности. Разновидность неплохо себя чувствует в самых разных климатических условиях, хотя в холодных регионах и зонах рискованного земледелия требует больше внимания и ухода. Растения в целом стойко переносят небольшие погодные шалости. Что касается агротехники, сорт очень неприхотлив и требует лишь минимальной заботы. Посев семян на рассаду проводят примерно в середине марта, глубина заделки — 1 см. Через 7-10 дней после появления всходов необходимо осуществить пикировку. Поливы рассады должны быть регулярными. За пару недель до высадки в грунт рассаду нужно закалить при температуре +5°С…+10°С. За неделю до высадки поливы необходимо прекратить. В открытый грунт рассаду следует высаживать примерно в конце апреля — начале мая, рекомендуется придерживаться схемы посадки 35х50 см. Затем за растениями нужно ухаживать как обычно: обеспечить регулярные поливы, своевременные прополки и рыхление почвы.

Заключение

Сугроб — замечательная цветная капуста, которая приносит большой и вкусный урожай, не требуя к себе большого внимания и ухода. Разновидность очень полюбилась садоводам за свою неприхотливость, устойчивость к болезням и цветушности, а также за прекрасную лёжкость. И конечно, огородники в восторге от сладкого вкуса головок и их нежной текстуры.