Сорт фасоли Ласточка

Ласточка — сорт зерновой фасоли раннего срока созревания. Ценится за высокую урожайность, отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарии, неприхотливость и крепкий иммунитет, раннеспелость. Семена имеют интересную окраску, их текстура не слишком плотная, благодаря чему их термическая обработка занимает меньше времени в отличие от множества других разновидностей зерновой фасоли.

Растение кустовое, низкорослое и достаточно компактное, в высоту и диаметре способно достигать не более 35-45 см. Кустики не нуждаются в установке опор и подвязывании. Листья тройчатые, зелёного цвета.

Бобы достаточно длинные, около 12-15 см. Окраска бобов кремово-жёлтая с алыми штрихами. Информация о выраженности пергаментного слоя отсутствует, но стоит сказать, что Ласточка не используется в качестве стручковой спаржевой фасоли, в пищу употребляют только зерна. Семена крупные, округлые и слегка сплюснутые, окрашены в белый цвет с пурпурно-красным пятном около глазка. На всей поверхности боба присутствует рисунок в виде пятен розовато-красного цвета.

Разновидность радует высокой урожайностью. В среднем с одного квадратного метра удаётся получить до 2 кг семян.

Вкусовые качества фасоли замечательные. Это одна из немногих зерновых разновидностей, семена которых не требуют долгой термической обработки и довольно быстро развариваются, но не теряют форму. Сорт универсален в кулинарии, подходит для приготовления множества блюд и гарниров, а также пригоден для консервирования. Во вкусе присутствует лёгкая приятная сладость, консистенция семян достаточно нежная после термической обработки.

Ласточка созревает в ранние сроки, период вегетации от всходов до начала сбора урожая составляет 55-65 дней. Плодоношение продолжается около 2-3 недель.

Растения обладают прекрасным крепким иммунитетом, они не склонны поражаться самыми распространёнными заболеваниями культуры и вредителями. Также отмечается высокая засухоустойчивость фасоли, что сравнительно редко встречается у множества зерновых разновидностей. Кратковременное отсутствие влаги растения переносят спокойно, но длительная засуха в любом случае навредит качеству и количеству урожая, поэтому не стоит забывать о своевременных поливах.

В агротехнике разновидность не капризна и не требует к себе много ухода. Для посадки следует выбрать хорошо освещённый участок с лёгким, хорошо дренированным грунтом. Почва должна быть плодородной и иметь нейтральный pH. Посев проводят в конце мая — начале июня, когда грунт окончательно прогреется. В регионах с холодным климатом выращивать фасоль рекомендуется рассадным способом, на ранних стадиях вегетации используют плёночные укрытия для защиты растений от низких температур.

Перед посевом семена заранее замачивают в воде до набухания. Глубина заделки — 5-6 см. Между растениями оставляют расстояние не менее 20 см, между рядами — около 40 см. Дальнейший уход за Ласточкой заключается в своевременных поливах, подкормках, обработках от болезней и вредителей, прополках и окучивании.