Сорт перца Ласточка
Загрузка...Перец Ласточка — штамбовое полураскидистое растение, высотой 45 — 60 см. Плоды созревают дружно. Урожайность достигает 5 кг на 1 кв. метр. Сорт предназначен для возделывания в защищенном и открытом грунте. По срокам созревания Ласточка относится к среднеспелым сортам. От появления всходов до технической зрелости проходит 120 дней.
Плоды имеют конусовидную форму и плотную кожицу. Вес плода доходит до 100 г. Стенки толщиной до 7 мм. Цвет плода зависит от степени зрелости: салатовый – в технической, и красный — в биологической. Технологические и вкусовые качества зрелых плодов отличные.
Сорт обладает устойчивостью к вертициллезному увяданию.
Этот перец подходит для консервирования и употребления в кулинарии, а также в свежем виде. Плотная кожица защищает плоды от повреждения при транспортировке и легких заморозков осенью, когда перец других сортов с более нежной кожей повреждается. Сладкий перец Ласточка ценится за повышенную пластичность: он с легкостью приспосабливается к капризам российской погоды. Также плотная кожица способствует долгому хранению урожая. Дружное созревание обеспечит однократный сбор урожая, при этом огородник может быть уверенным, что его количества хватит для заготовок и блюд, которые он запланировал.
Перец Ласточка мне посоветовала посадить мама. И не зря. Этот сорт почти каждый год независимо от погоды даёт дружный урожай. Семена я сею в середине февраля в лоточки на подоконнике. Где-то через 25 — 30 дней появляются всходы. Примерно через месяц пикирую рассаду в парничок и со временем начинаю понемногу закалять на солнце. Когда растения окрепнут, в середине мая их можно высаживать в открытый грунт. Начинаю обильно поливать, ведь перец не выносит недостатка влаги. Кроме того, регулярно подкармливаю минеральными удобрениями и органикой. Влага и подкормка — главное в получении хорошего урожая перца. Иногда приходится обрабатывать фунгицидами, чтобы предупредить болезни растений. С середины августа можно собирать урожай крупных, красных, сочных перчиков.
Я тоже не первый сезон выращиваю Ласточку. Всхожесть семян почти 100%, рассада хорошо переносит закалку, быстро акклиматизируется. Этот сорт неприхотлив в уходе, не болеет, главное — хорошо поливать и регулярно подкармливать. Один раз опрыскиваю в сезон, но только из-за того, что на грядках соседствуют томаты, баклажаны и кабачки.
Кусты небольшие, пышные, большое количество плодов на одном кусте. Вызревают перцы дружно, форму и размер имеют одинаковые. Мясистые, кожица плотная, очень сочные, не приторные. Отлично идут в салаты, на фаршировку, на зимнюю консервацию.
Очень хороший сорт, рекомендую попробовать! Буду вопросы — пишите, я с удовольствием отвечу.
Несколько лет подряд сажаю Ласточку! Пожалуй, один из среднеспелых сортов, на которые всегда можно рассчитывать в плане урожая. Хорошо адаптируется к неблагоприятным погодным условиям, куст компактный, отличается массовой завязью плодов, и, соответственно, дружной отдачей урожая. Если снять первую волну плодов, то, при благоприятных погодных условиях и дополнительных подкормках, можно ожидать вторую волну урожая.
Вкус у перцев мягкий, а стенки мякоти не слишком толстые, для сушки и приготовления паприки его не стоит использовать. Но, благодаря тому, что перчики аккуратной формы, некрупные, практически калиброванные, Ласточка стал фаворитом для консервирования или заморозки целиком для последующего фарширования. В свежем виде отлично «звучит» в салатах и рагу.
Разведением перца занимаюсь не так давно. Этим летом был третий сезон. Одним из сортов, которые я высеваю все три года, является Ласточка. Хороший сорт, который даёт достаточно обильную завязь на кусте. Но первые два года я никак не мог добиться «мясистости» самих перчин. Получалась кожура и семена. Но в этом году получилась прекрасная толщина стенок. Думаю, причиной тому послужил обильный полив. Поскольку перец рос возле огурцов и, поливая огурцы, я и его поливал. Результат меня очень порадовал. На следующий сезон буду обязательно поливать.
«Ласточку» закрываю на зиму в банки, делая салат из перца, капусты и морковки. Очень вкусно.
Ласточка — это классика! С сортом знакома много лет, выращиваю его каждый год и отказываться от него не собираюсь, несмотря на то, что сейчас можно купить и вырастить огромное количество новых сортов. Ласточка — это тот перец, с выращивания которого необходимо начинать неопытному огороднику. Неприхотливый, «не болявый», не капризный и при этом очень урожайный. Единственное, к чему очень требовательный — это поливы и при малейшей нехватке влаги, растения сбрасывают бутоны, завязи и плоды. Кустики у Ласточки очень компактные и неплотные — это позволяет на небольшой площади выращивать большое количество растений (я высаживаю по два растения в одну лунку), что в разы увеличивает количество урожая. И еще совет — чтобы перчики чаще и охотнее завязывались, не нужно ждать пока взрослые перчики приобретут свойственную сорту окраску, собирайте их в стадии технической спелости (они прекрасно доспеют в прохладном месте).
Каждый год сажаю такой перец в теплицу. Он и в салаты хорошо, и заморозить, и потушить. С рассадой никогда проблем не было, всегда вырастала (семена покупные, свои не оставляю). Плод с толстыми стенками, ароматный и очень вкусный.