Сорт картофеля Фаворит

Фаворит — среднеспелый сорт картофеля столового назначения использования, пригодный для переработки на картошку фри. Был получен в результате скрещивания разновидностей Романце и Удача. Над выведением работали: Симаков Е.А., Ситник Г.А., Митюшкин А.В., Гаитова Н.А., Григорьев Г.В., Салюков С.С., Журавлев А.А., Овечкин С.В. В 2014-ом году полученная разновидность была включена в Государственный реестр культур РФ. Оригинаторами являются: ФГБНУ “Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха, ООО “Агрофирма “Холмогорская”, ООО “Маккейн агрикультура (рус)”, ООО “Агроцентр “Коренево”, ООО “СХП “Дары Малиновки” и Калужский НИИСХ-филиал ФГБНУ ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха”. Допуск к выращиванию был выдан в Центральном регионе (Московская, Брянская, Тульская, Владимирская, Смоленская, Ивановская, Рязанская и Калужская области). Разновидность ценится за высокую урожайность, хорошие вкусовые качества, крепкий иммунитет.

Растение полупрямостоячее, промежуточного типа, в высоту достигает средних размеров около 60 см. Корневая система отлично развита, в одном гнезде формируется 6-12 и более достаточно крупных клубней. Листья закрытого типа, средних размеров, окрашены в тёмно-зелёный оттенок. Цветки среднего размера, внутренняя сторона венчика имеет слабую антоциановую окраску.

Фаворит формирует крупные клубни удлинённо-овальной формы. Разновидность не отличается однородностью урожая, поэтому форма картофелин может быть от округлой до слегка вытянутой. Кожура гладкая, частично красная, достаточно прочная и отлично защищает клубни от механических повреждений. Мякоть кремового цвета. Глазки мелкие, залегают поверхностно.

Средняя масса товарного клубня находится на уровне 101-136 г. Показатель товарности оценивается Госреестром на 80-96%. В ходе испытаний Госсорткомиссии картофель показал среднюю товарную урожайность на отметках 170-300 ц/га, что находится на уровне стандартов Колобок и Луговской. Наибольший показатель продуктивности был зафиксирован в Тульской области, там удалось получить 420 ц/га, что превысило стандарт Аврора на 154 ц/га.

Вкусовые качества клубней отличные. Разновидность относится к кулинарному типу BC по классификации европейской ассоциации исследования картофеля EAPR. Клубни умеренно развариваются и универсальны в кулинарии, подойдут для жарки, отваривания, запекания, хорошо дополнят салаты, супы и гарниры. Также из урожая Фаворита получается неплохое пюре и замечательная картошка фри, ломтики при жарке во фритюре прекрасно держат форму. По данным Госреестра, среднее содержание крахмала в клубнях составляет 12,6-16,4%. Мякоть не темнеет при контакте с воздухом и термической обработке. Урожай прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния и не склонен к механическим повреждениям благодаря прочной кожуре. Лёжкость клубней отличная, официально зафиксированный показатель составляет 93%.

Картофель созревает в средние сроки, период вегетации от полных всходов до уборки урожая может составлять 90-110 дней.

В ходе селекционной работы сорт получил замечательный крепкий иммунитет. Растения имеют высокую устойчивость к возбудителю рака и золотистой цистообразующей картофельной нематоде. Оригинатор также заявляет об относительной устойчивости картофеля к скручиванию листьев, морщинистой полосчатой мозаике и фитофторозу. По некоторым другим данным, Фаворит всё же умеренно восприимчив к фитофторе как по ботве, так и по клубням, а также среднеустойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной.

Разновидность относительно нетребовательна к почвам и климату, может выращиваться в любых регионах, однако лучшую урожайность покажет на лёгких высокоплодородных грунтах в умеренной климатической зоне. Растения достаточно стойко переносят жару и кратковременные периоды засухи, а вот холод и дожди способны сильно навредить картофелю из-за повышенного риска развития фитофтороза.

В агротехнике Фаворит нетребователен и не нуждается в слишком кропотливом уходе, но на тщательную заботу обязательно ответит повышением урожайности. Особенное внимание при его выращивании нужно уделять защите растений от фитофтороза. В остальном, агротехника должна быть стандартной и включать в себя своевременные поливы, подкормки, прополки, окучивание и рыхление почвы, обработки от болезней и вредителей.

Для выращивания картофеля следует выбирать хорошо освещенные участки после бобовых, капусты, свеклы, чеснока или лука. Почву желательно заблаговременно подготовить, внеся в неё азотные удобрения. Клубни имеют продолжительный период покоя, поэтому перед посадкой их нужно прорастить, поместив в тёплое место на 2-3 недели. Высадка проводится в начале-середине мая, когда почва прогреется до +8°С…+10°С. Глубина заделки клубней — 5-10 см, в зависимости от плотности грунта: на лёгких почвах глубина должна быть больше, на тяжёлых — меньше. Между растениями следует оставлять расстояние около 35 см, между рядами — не менее 70 см.

Поливы должны быть достаточными и своевременными, поливать нужно под корень, не допускается попадание воды на листья во избежание фитофтороза. Окучивание картофеля проводят минимум два раза: когда высота растений достигнет 10-15 см и через две недели после этого. Фаворит отзывчив на внесение удобрений, первую подкормку проводят в период активного наращивания зелёной массы с применением мочевины. Второй раз растения подкармливают в фазе бутонизации нитроаммофоской, а третий — во время цветения с использованием суперфосфата.