Сорт сливы Тульская черная
Загрузка...Тульская черная – местный тульский сорт Сливы домашней (Prunus domestica) среднепозднего срока созревания. Возможно, является сеянцем от свободного опыления сорта Венгерка домашняя. Другие его названия — Брянская поздняя, Чернослив мещевский, Озимая синяя и Тульский чернослив. Был обнаружен и впервые описан агрономом Г.Я. Серебро. Широко распространен в Тульской и Калужской областях, а также в Подмосковье.
Деревья компактные, с густой овальной кроной. Из-за клональной изменчивости их высота варьирует от 2,5 до 4,5 метров. Листья овально-ланцетной формы, темно-зеленого окраса.
Плоды ниже средней величины (средний вес – 15 – 20 г, максимальный – 30 г), имеют округло-овальную или яйцевидную форму. Окраска плода – желтовато-зеленая, покровная окраска – красновато-темно-синяя, почти черная. Кожица тонкая, покрыта густым сизо-голубоватым восковым налетом. Плодоножки средней длины и толщины. Косточка среднего размера, от мякоти отделяется хорошо.
Мякоть зеленовато-желтая с красноватым оттенком, очень сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий (кислинку ягоде придает кожица), удовлетворительный, по дегустационной шкале оценивается в 4,1 балла. В садах, расположенных южнее вкусовые качества сорта выше, нежели чем в северных областях.
Сорт предназначен для переработки (варенья, джемы, компоты, соки, ликеры и т.д.). Варенье из-за высокой сочности плодов получается жидковатым, бесструктурным. Зато соки, наливки и ликеры имеют очень высокие вкусовые качества.
Эта слива самоплодная. Плодоношение довольно стабильное — всего 4 неурожайных года из 17. Созревание плодов приходится на начало — середину сентября. Средняя урожайность – 12 – 14 кг/дерева, максимальная — 35 кг/дерева.
Тульская черная относительно устойчива к плодовой гнили и клястероспориозу (дырчатая пятнистость листьев). Общая зимостойкость — средняя, цветковых почек — ниже средней. Однако благодаря высокой восстановительной способности, деревья отличаются долговечностью и хорошим общим состоянием.
В отдельные годы из-за засухи, а также из-за поражения семяедом (толстоножкой) недозревшие сливы сильно осыпаются.
Тульская черная хорошо подходит в качестве штамбообразователя. Размножают ее порослью или прививкой. Поросль дают, как правило, уже взрослые деревья.
Этот сорт я знаю с детства — почти у всех моих родственников он рос на участках. Себе я его пересадил простым откапыванием подземного побега — я взял три побега. Все три хорошо прижились, очень бурно пошли в рост и уже на третий год получил первый урожай. Плодоношение очень обильное — ветви иногда приходится подвязывать, чтобы не обломились. Очень устойчив к подмерзанию. Хорошо поддается формированию скелета после 3-го года роста. Устойчив не ко всем болезням — в жаркую погоду плоды становятся червивыми, если не успел вовремя обработать. Очень много корневой поросли — при посадке надо обязательно огораживать прикорневыми «щитами». Плоды сочные. Косточка отделяется очень хорошо. Лучше всего идет для джема и мармелада. Делал настойку — ароматная получилась. Самый большой минус — может начать осыпаться до полного созревания.