Сорт картофеля Шарвари пирошка

Шарвари пирошка — высокоурожайный сорт картофеля среднераннего срока созревания столового назначения использования. Был получен в Венгрии, основой для его создания послужил знаменитый Сарпо мира. Выведенный Sarvari piroska приобрёл от своего предка очень высокую устойчивость к фитофторозу и многие другие достоинства. Новинка относится к группе сортов Сарпо, которые отличаются превосходным иммунитетом к фитофторе, а в самом названии разновидности присутствует фамилия селекционера, который ещё в далёких 50-х годах начал работу над созданием картофеля с высокой устойчивостью ко многим болезням и фитофторозу в первую очередь. Выведение таких разновидностей стало семейной династией, и до сих пор потомки и последователи доктора Иствана Сарвари трудятся над созданием прекрасных новинок, которые можно выращивать по всему миру без применения химических препаратов для обработки от болезней. Шарвари пирошка представляет собой прекрасный результат такой селекционной работы. Он обладает не только крепким иммунитетом, но и высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к плохим погодным условиям и способностью адаптироваться к любым почвам и климату.

Растение прямостоячее, промежуточного типа, во второй половине вегетационного периода склонно к полеганию. Кустики средней высоты и высокорослые, быстро наращивают зелёную массу. Стебли мощные, их количество небольшое. Облиственность средняя. Листья картофеля насыщенного зелёного цвета, центральная жилка листовой пластины имеет антоциановую окраску. Цветки мелкие, красновато-розового оттенка. Соцветия компактные, многоцветковые. Цветение обильное, но кратковременное. Ягоды практически не образуются.

Клубни крупные, имеют округло-овальную форму. Кожура гладкая, яркого малинового окраса, прочная и крепкая, отлично защищает клубни от механических повреждений. Мякоть белого цвета, плотная. Глазки небольшие, залегают на среднюю глубину.

Картофель радует отличными продуктивными характеристиками. Средняя масса клубней находится на уровне 80-140 г, зачастую образуются более крупные экземпляры с весом более 200 г. В отличие от своего предка Сарпо мира, Шарвари пирошка обладает прекрасным товарным видом клубней, благодаря чему может использоваться и для промышленного выращивания. Это возможно и благодаря высокой урожайности новинки: с одного гектара реально получить 400-450 центнеров картошки.

Вкусовые качества клубней прекрасные. Разновидность относится к кулинарному типу BC по классификации EARP (европейской ассоциации исследования картофеля). Клубни умеренно развариваются, универсальны в кулинарии и отлично подходят для приготовления любых блюд. Лучше всего они годятся для жарки, отваривания, запекания, тушения, отлично дополнят салаты и супы. Пюре из этой картошки также получается хорошее. Мякоть не темнеет при термической обработке и нарезании. Среднее содержание крахмала в клубнях находится на уровне 12%. Урожай замечательно переносит транспортировку на дальние расстояния и не склонен к механическим повреждениям. Лёжкость прекрасная и составляет 98%.

Со сроками созревания картофеля существует небольшая путаница. Некоторые источники причисляют его к раннеспелым, другие — к среднеспелым. Но всё же стоит отнести его к среднеранним, так как вегетационный период от полных всходов до уборки урожая может составлять от 70 до 90 дней. Скорее всего, срок созревания сильно зависит от климата и погодных условий сезона. Более того, возможно, что клубни продолжают расти долгое время, и при поздней уборке можно собрать более крупные картофелины. Это предположение основано на том, что предком сорта является Сарпо мира, одна из особенностей которого — неограниченный рост клубней вплоть до заморозков. Но на данный момент Шарвари пирошка недостаточно хорошо изучен и проверен, чтобы делать однозначные выводы.

Несомненно, одним из самых главных достоинств этого картофеля является его крепкий иммунитет. Растения обладают высокой устойчивостью к возбудителю рака и золотистой цистообразующей картофельной нематоде, вирусу скручивания листьев, черной ножке, кольцевой гнили и морщинистой мозаике. Средняя стойкость наблюдается к парше обыкновенной и ризоктониозу. А главная отличительная черта сорта — очень высокая устойчивость к фитофторозу. Он может расти на почвах, заражённых фитофторой, и формировать прекрасный урожай. Что касается вредителей, на данный момент реальных отзывов на эту тему мало, однако попробовавшие выращивать этот картофель огородники говорят, что колорадский жук и проволочник обходят эту разновидность стороной.

Растения обладают отличной пластичностью и способны адаптироваться к любым почвам и климату. Конечно, наилучшей урожайности следует ожидать на лёгких высокоплодородных грунтах в умеренной климатической зоне. Тем не менее, как и Сарпо мира, Шарвари пирошка можно выращивать во многих уголках планеты. Растения стойко переносят непогоду, им не страшны затяжные дожди, кратковременные похолодания и периоды засухи. А вот жара способна навредить урожаю: по некоторым данным, рост клубней останавливается при очень высоких температурах. В целом, разновидность оценивается как надёжная и стабильная, урожайность высокая каждый сезон.

В уходе картофель неприхотлив и нуждается в стандартных приёмах агротехники: поливах, подкормках, прополках, окучивании и рыхлении почвы. Благодаря очень крепкому иммунитету он подходит для органического земледелия без использования химических препаратов от болезней. Беря во внимание чувствительность растений к жаре, стоит задуматься о притенении посадок в регионах с очень жарким летом и соблюдении режима регулярных поливов. Ещё одно достоинство разновидности — она не склонна вырождаться, поэтому семенной материал не придётся закупать несколько раз, можно выбирать его из урожая. Хотя на данный момент эта информация ещё недостаточно проверена, так как Шарвари пирошка появился на рынке сравнительно недавно.