Сорт картофеля Мемфис

Мемфис — среднеранний сорт картофеля столового назначения использования. Над его выведением работали голландские селекционеры Schehr Maurice и Harm Mulder. В 2015-ом году разновидность была включена в Государственный реестр культур РФ. Оригинатором является голландская компания IPR B.V. Допуск к возделыванию был выдан в Центральном регионе (Тульская, Калужская, Брянская, Смоленская, Владимирская, Рязанская, Ивановская и Московская области). Разновидность отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, очень крепким иммунитетом, неприхотливостью и засухоустойчивостью.

Растение полупрямостоячее, промежуточного типа, средне- и высокорослое. Корневая система картофеля отлично развита, в одном гнезде формируется около 11 крупных клубней. Листья большие, от закрытого до промежуточного типа, окрашены в зелёный и тёмно-зелёный оттенки. По краям листовой пластины наблюдается лёгкая волнистость. Цветение умеренное.

Клубни крупных и средних размеров, правильной удлинённо-овальной формы. Кожура красного цвета. Мякоть светло-жёлтая. Глазки мелкие, залегают поверхностно.

Мемфис отлично показал себя во время испытаний Госсорткомиссией. Средняя масса клубня составила 82-160 г. Урожай картофеля однородный и выравненный, товарность была оценена в 84-96%. Показатель товарной урожайности был зафиксирован в пределах 180-382 ц/га, на уровне и на 105 ц/га выше стандарта Невский. Наибольшее количество клубней было получено на испытательных полях Ивановской области, там удалось собрать 400 ц/га, что превысило стандарт на 147 ц/га.

Вкусовые качества клубней отличные. Разновидность относится к кулинарному типу B по классификации Европейской ассоциации исследования картофеля EAPR. Клубни слабо развариваются, прекрасно подходят для отваривания целиком, жарки, тушения, запекания и фарширования, замечательно дополнят любые салаты, супы и гарниры. Для пюре урожай не слишком хорошо годится, блюдо не получится однородным и воздушным. По данным Госреестра, среднее содержание крахмала в клубнях находится на уровне 14,2-16,7%. Мякоть не темнеет при термической обработке и нарезании. Урожай прекрасно переносит длительную транспортировку и не склонен к механическим повреждениям. Лёжкость отличная, её официально зафиксированный показатель составляет 95%.

Мемфис имеет среднеранние сроки созревания. Вегетационный период картофеля от полных всходов до уборки урожая может составлять 70-85 дней. В южных регионах с жарким климатом сроки могут сдвигаться ближе к ранним.

Растения обладают очень крепким иммунитетом, устойчивы к возбудителю рака и золотистой цистообразующей картофельной нематоде, ризоктониозу, парше и вирусу Y. Оригинатор также заявляет о средней устойчивости картофеля к фитофторозу.

Сорт весьма теплолюбив и не терпит холода и долгих дождей, а вот устойчивость к жаре и засухе у него достаточно высокая. Разновидность показывает хорошую урожайность в южных регионах и Центральной полосе, в более северных областях продуктивность может быть гораздо меньше.

Для картофеля предпочтительны лёгкие плодородные супесчаные или суглинистые грунты с богатым составом. Заблаговременно перед посадкой в почву вносят азотные удобрения и перекапывают. Мемфис очень любит тепло и большое количество солнечного света, поэтому участок под его посадку должен быть хорошо освещённым. Лучшие предшественники картофеля — чеснок, лук, капуста, свекла, бобовые культуры.

Клубни начинают проращивать за 20-30 дней до посадки. Возможно обойтись и без этой процедуры, в таком случае семенной материал подвергают температурному шоку перед высадкой. Сорт чувствителен к холоду, поэтому высаживать клубни следует только после того, как почва окончательно прогреется как минимум до +10°С. Глубина заделки должна быть средней, около 10 см, на лёгких грунтах чуть больше, на тяжёлых — меньше. Оригинатор рекомендует следующую плотность посадки при выращивании на столовые цели: при фракции клубней 28/35 мм — не более 48 тысяч растений на гектар, при фракции 35/50 мм — 42 тыс. на га, при 50/55 мм — 37 тыс. на га.

В агротехнике Мемфис не слишком требователен, нуждается в стандартных процедурах. Уход за картофелем будет заключаться в своевременных поливах, регулярных подкормках, окучивании, рыхлении почвы и прополках. Окучивание проводят как минимум два раза. Первый по достижении растениями высоты 10-15 см, а второй — через две недели после этого. Поливы должны быть достаточными, в жаркие засушливые сезоны их проводят раз в 7-10 дней, а в обычных условиях — 2-3 раза за сезон. Первую подкормку осуществляют в фазе активного наращивания зелёной массы, используя мочевину. Вторая проводится в период бутонизации с применением нитроаммофоски. Третье внесение удобрений приходится на время цветения, растения подкармливают суперфосфатом. Оригинатор не рекомендует проводить уборку урожая при слишком низких температурах, так как в этом случае велик риск появления механических повреждений на клубнях и потемнения мякоти. Уборку урожая следует проводить в тёплую сухую погоду.

Мемфис — отличный высокоурожайный картофель с хорошими вкусовыми качествами, прекрасной товарностью и крепким иммунитетом, засухоустойчивый и неприхотливый. Он замечательно подходит для выращивания в южных регионах и Средней полосе России. Из-за своей теплолюбивости он довольно капризен при возделывании в областях с холодным климатом.