Сорт картофеля Изюминка

Изюминка — высокоурожайный сорт картофеля среднего срока созревания столового назначения использования. Был выведен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха. На данный момент разновидность находится на сортоиспытании и ещё не внесена в Государственный реестр культур РФ. Несмотря на свой молодой возраст, новинка уже успела понравиться садоводам и фермерам благодаря своей высокой урожайности и прекрасной товарности, отличным вкусовым качествам, крепкому иммунитету и неприхотливости. Рекомендованный оригинатором регион возделывания — Центральный (Смоленская, Брянская, Московская, Тульская, Владимирская, Рязанская, Калужская и Ивановская области).

Растение промежуточного типа, полупрямостоячее, в высоту достигает средних размеров около 50-70 см. Листья картофеля средних и крупных размеров, глянцевые и блестящие, окрашены в светло-зелёный оттенок. Цветки большие, соцветия средних размеров. Внутренняя сторона венчика имеет сильную красно-фиолетовую антоциановую окраску.

Клубни имеют правильную округлую форму, однородные в общей массе. Кожура яркого малиново-розового цвета. В некоторых источниках указывается, что на розовом фоне также могут наблюдаться небольшие жёлтые вкрапления. Мякоть картофеля белая, по другим данным — светло-жёлтая. Глазки мелкие, залегают поверхностно.

Изюминка обладает отличным потенциалом урожайности. Средняя масса клубня составляет около 90-120 г. Урожай однородный и выравненный по размерам и формам, нетоварной мелочи очень мало. Показатель товарности оценивается в 85-93%. Потенциал урожайности составляет 500-550 ц/га, на данный момент эти цифры находятся на проверке Госсорткомиссией. Успевшие попробовать выращивать этот сорт огородники подтверждают, что он очень урожайный.

Вкусовые качества картофеля прекрасные. Разновидность отличается повышенным содержанием крахмала — от 17 до 19%. Клубни достаточно рассыпчатые, универсальны в кулинарии, хорошо подходят для жарки, отваривания, запекания, прекрасно дополнят салаты и супы. Также из этой картошки получается отличное насыщенное пюре с однородной и весьма воздушной текстурой. Мякоть не темнеет при термической обработке и контакте с воздухом, при отваривании приобретает яркий жёлтый оттенок. Кожура клубней прочная, благодаря чему урожай не склонен к получению механических повреждений при механизированной уборке и длительной транспортировке. Лёжкость оценивается как высокая.

По срокам созревания разновидность является среднеспелой, вегетационный период от посадки до уборки урожая составляет около 80-100 дней. Изюминка не характеризуется скороспелостью и мало пригодна для ранней копки в целях получения молодого картофеля.

Растения обладают очень крепким иммунитетом. Отмечается высокая устойчивость к возбудителю рака и золотистой цистообразующей картофельной нематоде, ризоктониозу и альтернариозу. Средняя устойчивость наблюдается к фомозу, а вот к парше обыкновенной картофель восприимчив. По некоторым данным, ботва среднеустойчива к возбудителю фитофтороза, а клубни обладают стойкостью выше среднего к этому заболеванию.

Растения весьма неприхотливы и хорошо приспосабливаются к любым условиям выращивания и климату. Отмечается высокая засухоустойчивость картофеля, а вот по его выносливости к холоду и дождям на данный момент информации слишком мало. Растения относительно нетребовательны к почвам и уровню агротехники, но для раскрытия полного потенциала урожайности им необходимы очень комфортные условия выращивания и тщательная забота.

Изюминка — прекрасная новинка российской селекции. Несмотря на своё недавнее появление, она уже успела покорить сердца многих садоводов и огородников. И особенно её хвалят за прекрасные вкусовые качества. Клубни рассыпчатые, при этом подходят для приготовления самых разнообразных блюд, от пюре до салатов. Огромным достоинством является и высокая урожайность. Ещё одним плюсом можно назвать отличную устойчивость растений к периодам длительной засухи. Ввиду недавнего появления этого картофеля, его недостатки на данный момент ещё недостаточно хорошо изучены.