Сорт картофеля Журавинка
Загрузка...Журавинка — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднепозднего срока созревания, полученный в результате скрещивания польского сорта Цеза с голландским сортом Сантэ. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр Российской Федерации в 2005 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2004 году. Районирован в Волго-Вятском (Кировская, Нижегородская, Свердловская область; республики Марий Эл, Удмуртская и Чувашская; Пермский край), Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская область) и Северо-Западном (Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Калининградская, Костромская, Псковская, Тверская, Ярославская область) регионах РФ. Авторы: Г.И. Пискун, Л.Н. Козлова, Д.Е. Портянкин.
Период от посадки семян в грунт до сбора урожая составляет от 90 до 100 дней.
Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, средней высоты. Стебель средней толщины, средне окрашен антоцианом, среднее количество стеблей на кусте – 5 – 6 штук. Листья маленькие, промежуточные, темно-зеленого окраса; главная жилка слабо окрашена антоцианом. Листочек среднего размера. Край листовой пластины слабоволнистый. Соцветие среднее, малоцветковое. Венчик красно-фиолетового окраса, среднего размера. Всходы появляются равномерно. Рост ботвы интенсивный. Ягодообразование редкое.
Сорт многоклубневый. При культивировании на продовольственные цели рекомендуется более разреженная посадка — 45 – 50 тыс. клубней/га, на семенных участках – 56 – 65 тыс. клубней/га. Если при посадке оставить между лунками мало места, клубни не будут умещаться в ряду и начнут выпирать над землей и в борозды.
Клубни округлоовальные, среднего размера, со светло-желтой мякотью. Кожура красная, гладкая (слегка шероховатая). Глазки мелкие. Количество клубней в гнезде – до 25 штук. Клубнеобразование и интенсивность роста клубней средние. Световой росток среднего размера; основание ростка яйцевидное, интенсивно красное, слабоопушенное; верхушка маленькая, закрытая; боковые ростки короткие.
Благодаря тому, что шкурка у Журавинки гладкая, почва легко отходит от клубней – это облегчает сбор урожая, увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид картофеля.
Масса товарного клубня 90 — 140 грамм. Урожайность товарных клубней – 177 — 242 ц/га, что на уровне и на 121 ц/га превышает показатели стандарта Бронницкий. Урожайность с квадратного метра – 7,5 кг. Товарность — 83 — 96%. Лежкость — 93%.
Сорт столового назначения, с высокими вкусовыми качествами. Подходит для производства чипсов, крахмала, хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками. Содержание крахмала 14 – 19,5%. Вареные клубни хорошо развариваются. Мякоть при варке не темнеет. Крупных крупиц в пюре не образуется. Многие садоводы выращивают этот сорт только потому, что он отлично подходит для приготовления драников.
Сорт Журавинка характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1) и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Высокоустойчив к черной ножке, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, вирусам. Колорадский жук, при наличии на участке других сортов, к этому картофелю равнодушен.
Пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Плохо реагирует на повышенные дозы азотных подкормок. В период вегетации требует оптимального увлажнения, так как не переносит временного избыточного переувлажнения, но и на дефицит почвенной влаги реагирует отрицательно.
Этот картофель обладает продолжительным периодом покоя. Хранится в течение длительного времени (при оптимальных условиях – до лета).
Плюсы сорта Журавинка: хорошая лежкость, устойчивость к заболеваниям, стабильная урожайность, высокие вкусовые и потребительские качества клубней.
Основной минус – сильная чувствительность к недостатку влаги. В сухое, жаркое лето этот картофель может не дать хорошего урожая – клубни уродятся мелкими, их будет мало. И в целом он привередлив к почвам и погодным условиям, поэтому не на каждом участке проявляет свои лучшие качества.
Несколько лет назад нашествие колорадских жуков на позднюю картошку заставило задуматься, есть ли новые, устойчивые к этой напасти сорта. В магазине нам посоветовали посадить Журавинку. Якобы листья у этого сорта настолько жесткие и грубые, что колорады их стороной облетают. Сразу скажу, это неправда. Листья-то плотные, однако, Журавинку жук ест не хуже других. Но сорт у нас прижился, понравилось, что он на нашей песчаной почве стабильно дает замечательный урожай вкуснейших рассыпчато-разваристых клубней. Моя мама называет ее картошкой ленивых хозяек, потому что мять ее не надо – сразу получается пюре. Даже при варке в мундире может развариваться в кашу, если не уследить.
Ещё не вывели такой сорт картофеля, к которому колорадский жук был бы равнодушен, но хочу возразить Марине. Я сажаю Журавинку два года. Раньше мы обрабатывали картофель три раза за сезон, а как посадили этот сорт, жука стало намного меньше. Обработали один раз и то выборочно, где кустики были слабенькие. Мне нравятся её вкусовые качества, я люблю, когда картофель разваривается. Пюре получается без комочков, а какие драники — просто объедение. К тому же клубни хорошо хранятся в подвале, до самой весны. Самое главное, он там не прорастает. Когда весной готовим семена на посадку, можно, не перебирая, прогреть и в землю.
Выращиваю данный сорт из-за вкусовых качеств. Пюре особенно вкусным получается. Журавинка нравится всем членам моей семьи. Размер клубней не самый большой (средний), по сравнению с другими сортами. Урожай даже в плохие года более менее нормальный. Использую его для продажи, в небольшом количестве. Для одного покупателя, под заказ. Он не может есть покупную картошку из магазина по состоянию здоровья. От жуков не опрыскиваю. Мой участок ниже, чем соседние и я сажаю на две недели позже, чем соседи. Все жуки перебегают к ним. У меня появляются жуки в середине лета. В борозды бросаю семена календулы. Они растут как сорняк и отпугивают жуков. На своем участке я стараюсь химию не использовать и продаю часть урожая, постоянным покупателям, дороже, чем в магазине. Как экологически чистый.
Журавинку выращиваю лет пять. Очень удачный сорт для моих земель. Хорошо растет на моем торфянике. А вот у подруги на суглинке что-то не очень дала урожай. Не любит она тяжелую почву, как не рыхли и не удобряй, выросли одни орехи. А мне она нравится, хорошо хранится и по вкусу очень хорошая, разваристая и на драники хорошо — тесто получается не жидкое, а густое, не надо добавлять муку. Из минусов, она в последние годы у меня стала трескаться, но я это списываю на погодные условия. Последние два года были влажные, а после была жара и засуха. Но даже при такой погоде поражение фитофторой было среднее по сравнению с моим Бризом и Ласунком. Урожайность доходила до 20 клубней от одного растения, причем клубни все как на подбор среднего размера, около 100 — 120 г.