Сорт винограда Фурор

(Голосов 1 / 5,00 из 5 ) 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Фурор — интересная новая гибридная форма темноокрашенного столового винограда, выведенная народным селекционером из Ростова-на-Дону Василием Капелюшным. Появилась она в конце нулевых годов и с тех пор постепенно завоевывает популярность среди виноградарей, которые параллельно проводят ее сортоиспытания, уточняя заявленные оригинатором характеристики.

Автор сорта не являлся ученым в академическом понимании этого слова. Начинал он свой трудовой путь как инженер по эксплуатации автомобильных дорог. Виноградарством занялся как любитель в 1969 году на своем садовом участке недалеко от города Аксай Ростовской области. За долгие годы изучил более ста разновидностей «солнечной ягоды», а в 1991 году организовал и возглавил крестьянско-фермерское хозяйство «Надежда», расположившегося на 12 гектарах бывшего совхоза «Реконструктор». Основным направлением деятельности нового хозяйства стали садоводство и виноградарство. Причем последнее направление впоследствии трансформировалось из чисто продуктивного, сначала в питомниководческое, а затем и в селекционное.

Занятие научно-исследовательской работой у Василия Ульяновича тесно связано со знакомством с известным ученым-селекционером из ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко Иваном Кострикиным. Именно он зажег в Капелюшном искру исследователя, доходчиво объяснив, что скрещивание винограда, особенно сортов с функционально женскими цветками, не представляет никакой сложности, а перспективы такой гибридизации поистине безграничны. Благодаря настойчивости и убедительности Кострикина, а также под его чутким методическим руководством, будущий автор десятков новых гибридных форм взялся за дело, и, начиная с 1995 года, активно занялся любительской селекцией. Результаты не заставили себя долго ждать, и уже через несколько лет из потомства первых скрещиваний были выделены перспективные гибриды. К середине нулевых годов Василий Ульянович уже имел в своем активе 17 новых форм, а масштабы селекционной работы вышли на необычайный для любителя уровень. Ежегодно производились сотни скрещиваний, получались и высеивались десятки тысяч гибридных семян, сеянцы выращивались и анализировались на предмет наличия хозяйственно ценных признаков, и из всего их огромного числа выделялись единицы с самыми удачными характеристиками.

Именно таким образом на свет появился Фурор, произошедший от разновидности украинского происхождения Лора, оплодотворенной смесью пыльцы лучших сортов, произраставших в тот момент в хозяйстве Василия Ульяновича. Новинка после первого же плодоношения была замечена и отмечена автором, но прошло еще несколько лет пока сеянец винограда вырос настолько, чтобы дать вегетативный материал для размножения. Те виноградари, которым посчастливилось первыми обзавестись Фурором на своих участках, подтверждают его высокие товарные и хозяйственные характеристики, в связи с чем не остается сомнений в том, что его ждет большое будущее и широкая популярность.

Агробиологические характеристики

Кусты у гибрида сильнорослые. Коронка молодого побега гладкая, блестящая, зеленого цвета с легкими красноватыми полосами на оси и черешках листьев. Лист среднего размера, вытянутый в длину, состоит из пяти лопастей, но рассечен слабо. Поверхность листовой пластинки темно-зеленая, гладкая, без опушения с тыльной стороны. Верхние боковые вырезы неглубокие, открытые, щелевидные, либо имеют форму входящего угла. Нижние вырезки едва намечены или отсутствуют. Черешковая выемка может быть разного типа — как закрытой с узкоэллиптическим, либо овальным просветом, так и открытой лировидной с округлым дном. Черешки длинные, изящные, с заметным антоциановым оттенком. Зубцы по краю листа винограда крупные, треугольные с широким основанием, выпуклыми гранями и закругленными вершинами. Цветки у сорта обоеполые, в связи с чем гибрид отлично опыляется собственной пыльцой и не демонстрирует склонности к горошению ягод и прочим изъянам, связанным с недостаточностью оплодотворения. Однолетние лозы вызревают в ранние сроки и практически на всю длину. Вызревший побег Фурора окрашен в желтовато-коричневый цвет.

Грозди крупные, либо очень крупные, цилиндроконической формы, умеренной плотности или рыхлые, средней массой 900−1500 грамм. Причем по весу отдельные экземпляры превышают даже эти значения. Гребненожка у винограда длинная, ветвистая, достаточно прочная, чтобы выдержать массивные грозди, как правило зеленого цвета, но часто имеет яркий оттенок как у черешков листьев. Ягоды впечатляющие по размеру, массе и выравненности. Средняя длина виноградины составляет 35−40 мм, диаметр в широкой части — 26−28 мм, вес достигает 25−30 грамм. Форма ягод овальная или сосковидная, окраска темно-фиолетовая, переходящая в черный, поверхность покрыта плотным защитным восковым налетом сизого цвета. Мякоть плотная, но не грубая, сочно-мясистая, красновато-зеленой окраски. Вкус очень сладкий, приятный и гармоничный. В аромате ощущаются тона муската. Сахаристость сока замечательная для столового сорта — 21−23 г/100 мл, кислотность умеренная — 5−6 г/л. Кожица средняя по толщине, довольно прочная, но съедаемая. Косточки имеются, но значительного негативного влияния на вкусовые качества крупнокалиберной ягоды не оказывают. Дегустационные оценки винограда заслуженно высокие.

Урожай великолепно подходит для потребления в свежем виде. За отличный товарный вид, крупноплодность и замечательный вкус очень ценится среди фермеров, культивирующих его в коммерческих целях. По всем показателям Фурор является очень «рыночным», и, появляясь на прилавках, он в точности оправдывает свое название. Грозди обладают достаточной транспортабельностью, не теряя привлекательности даже в результате перевозок на дальние расстояния. Кроме того, в собранном виде они неплохо хранятся при условии создания оптимальных для этого условий — низких положительных температур и невысокой относительной влажности воздуха. Виноград подходит и для переработки. Из него получаются исключительные по вкусу, окраске и аромату соки, компоты, варенья и джемы. Хорошая сахаристость создает предпосылки даже для переработки урожая этого сорта на вино, однако вряд ли у кого поднимется рука дробить столь привлекательный и вкусный виноград.

Гибрид раннеспелый. Грозди Фурора набирают необходимые кондиции и становятся готовыми к сбору уже через 105−110 дней после начала вегетации. За этот период растениям требуется 2250−2350°С суммы активных температур. Этого достаточно, чтобы культивировать данную разновидность в отнюдь не виноградарских регионах российского Нечерноземья вплоть до южного Подмосковья. На Украине он успевает вызреть на всей территории. В Белоруссии — за исключением самых северных районов. При возделывании в нетрадиционных областях необходимо учитывать умеренные показатели морозостойкости сорта (-23… -24°С) и предусмотреть возможность укрытия кустов на зиму.

Фурор из года в год показывает высокую и стабильную урожайность. Хорошей продуктивности способствуют большая сила роста и жизненная энергия кустов, значительные размеры гроздей и высокий коэффициент плодоносности. Большинство побегов у него вырастают продуктивными, причем среднее число закладываемых на них соцветий приближается к двум. Эти обстоятельства являются не только поводом для ожидания виноградарем обильных урожаев, но и заставляют задуматься о необходимости регулирования нагрузки растений. Ведь как бы нам не хотелось получить винограда сразу и побольше, в первую очередь нужно думать о состоянии самих кустов и их долговечности. Допуская регулярные перегрузки, мы фактически режем курицу, несущую золотые яйца, ведь ослабленные чрезмерным урожаем растения имеет все шансы погибнуть морозной зимой. Да и качество винограда с перегруженного куста, как правило, значительно отличается в худшую сторону по сравнению со стандартом.

Созревшие грозди этого сорта на протяжении нескольких недель могут продолжать висеть на лозе без ухудшения товарных и вкусовых качеств. Достигнув таким образом полной спелости, они еще больше накопят сахар, а характерный для гибрида мускатный аромат проявится с большей силой. Не стоит переживать при этом о возможном растрескивании ягод или повреждении их осами. Испытывающие Фурор уже несколько лет виноградари свидетельствуют, что риск подобных повреждений у него минимален. Лишь при экстремальной засухе стоит с опаской оставлять созревший виноград на кустах, т.к. при ее продолжении ягоды могут заизюмливаться, а при резкой смене обильными дождями все-таки возможен «треск» виноградин.

Агротехнические особенности

Удивительно, но с хозяйственной точки зрения наш герой так же хорош, как и с гастрономической. Его выращивание благодаря относительной неприхотливости не составит особого труда даже для не слишком опытного виноградаря. Так, для посадки он не требует особенных условий, будучи способным произрастать на почвах с различным уровнем плодородия, увлажненности и механического состава. Это естественно не означает, что он совершенно не реагирует на улучшение агрофона и может быть посажен где попало. Как и любому другому сорту винограда, ему не подходят холодные склоны северных экспозиций, низины, заболоченные, сырые места, участки с высоким уровнем грунтовых вод или чрезмерно засоленные. Требований к обязательному поливу и регулярным подкормкам Фурор не предъявляет, но в случае их наличия значительно увеличивает и без того достойную урожайность. В северных регионах, где имеется риск недостаточного вызревания винограда, посадку осуществляют с южной стороны стен построек, капитальных заборов и прочих укрытий от холодных северных ветров.

Устойчивость нового гибрида к корневой филлоксере на данный момент неизвестна, в связи с чем его посадка в зонах заражения почвы этим вредителем возможна лишь саженцами, привитыми на филлоксероустойчивые подвои. Аффинитет с самыми распространенными из них сорт показывает достаточный, но и самостоятельно укореняется неплохо. Корнесобственная культура также возможна, но лишь в свободных от филлоксеры регионах. Схему посадки выбирают исходя из местных условий: уровня минерального питания, влаго- и теплообеспеченности, но в большинстве случаев надо давать сильнорослым растениям не менее 4−4,5 кв. метров площади питания.

На юге, судя по заявленной оригинатором морозостойкости, Фурор можно формировать по неукрывным высокоштамбовым схемам, однако не обладая излишней доверчивостью, большинство виноградарей предпочитает все же хотя бы прикапывать лозу на зиму в землю. Это отнимает у них довольно много сил, и, к тому же, ограничивает возможности растений, которые они могли бы продемонстрировать на штамбовых формировках с большим запасом многолетней древесины. Поэтому, там, где столбик термометра не опускается зимой ниже -23°С можно порекомендовать присмотреться к полуукрывным схемам ведения куста винограда. В этом случае основная его часть остается зимовать на штамбе без укрытия, а резервная лоза, сформированная в виде облегченного нижнего яруса, укрывается, являясь гарантией восстановления поврежденной надземной части куста в случае ее недостаточной морозостойкости в данном климате. В северных условиях лозы этого сорта укрываются полностью, для чего кусты формируют по традиционным в укрывной зоне вариантам — многорукавный веер, Гюйо или наклонный кордон. Материал для утепления выбирают местный. Это может быть солома, торф, лапник, игольник, древесная стружка или др. Главное правило — поверх утеплителя устроить гидроизоляцию из пленки, рубероида или деревянных щитов, чтобы лоза на протяжении всей зимы оставалась сухой.

Обязательным комплексом мероприятий в ходе возделывания Фурора является ограничение и тщательное регулирование его продуктивности. Без этого он гарантированно будет страдать от регулярных перегрузок, давать посредственного качества урожай, и, в конце концов, может даже погибнуть. Первой операцией в процессе нормирования является весенняя обрезка, при которой на кусте этого сорта оставляют порядка 30−40 почек при средней длине плодовых стрелок (6−8 глазков). После пробуждения почек и начала роста побегов необходимо провести обломку, в ходе которой удаляются бесплодные и слабые лозы, на которые без пользы тратятся питательные вещества. В результате на растении должно остаться 20−24 сильных плодоносных побега, но и на них требуется удалить лишние соцветия с таким расчетом, чтобы их осталось по одному на побег. Только в этом случае регулирование нагрузки можно считать завершенным, а с куста готовиться собрать до 15−20 килограмм кондиционного винограда. Естественно, эти цифры относятся лишь ко взрослым растениям, вступившим в полное плодоношение. На молодых кустах Фурора урожайность ограничивают еще сильнее.

По отношению к грибковым заболеваниям сорт ведет себя весьма достойно, демонстрируя устойчивость к основным патогенам (милдью, оидиум, серая гниль) на уровне выше среднего. Это позволяет отказаться от многократных опрыскиваний химическими средствами защиты растений, ограничившись несколькими профилактическими обработками в период наивысшей вредоносности болезнетворных микроорганизмов — до и после цветения винограда. В остальные периоды вегетации необходимо внимательно наблюдать за растениями и точечно противостоять единичным вспышкам заболеваний.

Хорошие результаты показывают и такие агротехнические мероприятия, как пасынкование и удаление листьев в плодовой зоне. Благодаря им в кроне куста улучшается воздухообмен, листья и грозди быстрее просыхают от ночной росы, а условия для развития патогенов в целом ухудшаются. Помимо всего прочего, лучшее освещение гроздей солнцем положительно влияет на уровень сахаронакопления, что для Фурора хоть и не является критически важным, но, тем не менее, никогда не помешает.

Поделитесь с друзьями:
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии