Как изменить цвет гортензии, растущей в саду?

Гортензия полюбилась многим цветоводам за пышные шаровидные соцветия, придающие цветнику особый шарм. Из многочисленных видов этого растения особой популярностью пользуется гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla).

Она является природным индикатором кислотности почвы, и при различных показателях pH цвет бутонов может изменяться и приобретать розовый или голубой оттенок.

Почему происходит изменение цвета?

Изменяется окраска соцветий благодаря наличию специфического растительного пигмента, получившего название дельфинидин-3-моногликозит. Он реагирует на изменение кислотности почвенного раствора при наличии подвижных соединений алюминия. Если быть более точным, то кислотность почвы — это второстепенный фактор, а ключевая роль отводится именно солевому составу.

Как правило, большинство грунтов (особенно суглинки) содержат достаточные запасы солей алюминия, но в случае низкой кислотности (pH выше 5,5 единиц) эти соединения находятся в связанном состоянии, то есть недоступны для растений. При повышении кислотности соединения алюминия переходят в подвижную форму и легко поглощаются гортензией, в результате чего имеем голубую окраску цветов.

Кислые торфяные грунты имеет достаточно высокую кислотность, но они практически не содержат солей алюминия, поэтому в большинстве случаев окраска цветков гортензии, выращенной на торфяниках, будет розовой, как и на почвах с нейтральной или щелочной реакцией.

Еще один фактор, влияющий на подвижность алюминия — концентрация макроэлементов, в частности, фосфора. Он вступает в реакцию с соединениями алюминия и переводит их в труднорастворимые соли.

Определение и изменение кислотности почвы

Приблизительно определить кислотность почвенного раствора можно по наличию тех или иных растений. Например, щавель вольготно себя чувствует при уровне pH в пределах 4-5 единиц; ежевика сизая, хвощ полевой, мята и подорожник предпочитают кислотность в диапазоне 5,1-5,5. Наиболее точно установить кислотность можно в лаборатории. Проводить измерение уровня pH можно также при помощи специальных портативных электронных приборов или комплексных химических индикаторов (широко применяются в аквариумистике).

Если необходимо снизить кислотность (увеличить показатель pH), необходимо к почвенному субстрату добавить известь, мел или доломитовую муку. Нормы внесения известкового материала рассчитываются исходя из уровня кислотности, механического состава грунта, а также типа щелочного материала. Например, извести потребуется:

• на легких суглинках с сильной кислотностью (рН в районе 4,1–4,5) — 300–400 г/м2;
• на тяжелых суглинках средней кислотности (рН в диапазоне 4,6–5,0) — 500–600 г/м2.

Если требуется увеличить кислотность (уменьшить показатель pH), необходимо к почвенному субстрату добавить элементарную серу или сульфат алюминия. Например, для повышения кислотности (изменения рН от 6,0 до 5,0 единиц) порошковой серы потребуется:

• для суглинка 110 г/м2;
• для песка 60 г/м2;
• для глины 160 г/м2.

Выращивание гортензии в контейнерах

Идеальный вариант — контейнерное выращивание растений в искусственном субстрате. В контейнерах проще контролировать уровень pH, а еще такой подход дает возможность размещать по соседству с гортензией другие культуры, требования которых к кислотности почвы кардинально отличаются.

В торговой сети можно приобрести различные грунты (например, «Универсальный») или безземельные субстраты (например, торф или кокосовое волокно), на основе которых легко приготовить идеальную почву для гортензий.

Для выращивания «голубой» идеально подходит субстрат «Кислый для хвойных растений и рододендронов», в который следует добавить глину (5-10% по объему), чтобы обеспечить растения солями алюминия. Можно обогатить почву при помощи сульфата алюминия, добавив по 1,5 г порошка на литр субстрата. В дальнейшем необходимый уровень pH поддерживают путем периодического полива (не реже 1 раза в 2 недели) 0,015%-ным раствором сульфата алюминия (15 г соли на литр воды). Не следует поливать «голубую» гортензию чистой водой, так как в ней содержится много карбонатов, которые ощелачивают почву.

Выращивание «розовой» гортензии в контейнерах не требует особых ухищрений.

Выращивание в саду

Предположим, что значение pH грунта нам известно. Первое, на что необходимо обратить внимание, это тщательный подбор группы растений, которые будут соседствовать с гортензией. Например, кислую почву предпочитают азалии, ландыши и рододендроны — это достойные спутники «голубой» гортензии. Неплохими соседями также будут примулы, лилии и ирисы. А вот гиацинтам, астрам, тюльпанам и нарциссам необходима слабокислая, нейтральная или слабощелочная почва (pH в пределах 6-7,5 единиц), поэтому при значительном закислении эти цветы будут чувствовать себя неуютно — здесь можно выращивать только «розовую» гортензию.

Что касается удобрений:

• для подкормок «розовой» гортензии используются комплексы с преобладанием фосфора и азота (соотношение N-P-K примерно 25:10:10);
• для подкормок «голубой» гортензии применяются туковые смеси с низким содержанием фосфора при высокой концентрации калия и небольшой долей азота (соотношение N-P-K примерно 10:5:20).