Сорт груши Кармен

Обычно, плоды грушевых деревьев не так ярко окрашены, как, например, яблочные. Но есть хорошее исключение из правил – это груша Кармен. Источники утверждают, что это первый российский сорт для средней полосы России, имеющий полностью окрашенные плоды. Его создали во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Над созданием новинки трудилась группа учёных: С.П. Яковлев, А.П. Грибановский, Ю.К. Ильина. В качестве исходных форм для гибридизации были использованы Дочь Бланковой и Вильямс красный. В Госреестр наша героиня не внесена. Но в 1992-ом году принята в программу государственных сортоиспытаний. В настоящее время разновидность не получила широкого распространения и выращивается в основном Центрально-Чернозёмном регионе.

Кстати, у нашей героини есть тёзка, но она принадлежит итальянской селекции. Появилась в 1989-ом году, а в 2006-ом получила европейский патент. Название Carmen продолжило традицию итальянских селекционеров давать своим детищам имена оперных героинь. Итальянская груша также относится к летним разновидностям и созревает примерно в один срок с российской Кармен. Но наша соотечественница выглядит намного ярче итальянки, окрас которой более скромный.

Описание

Растение описывается как быстрорастущее. Отличительные особенности дерева – умеренная высота (около 5,0 метров) и густая, компактная крона узкопирамидальной формы, которая позволяет высаживать сортовые деревья довольно плотно – до 10 – 12 штук на сотку. Благодаря узкопирамидальным очертаниям кроны многие причисляют сорт к колоновидным культурам. Основные ветви крепкие, не очень длинные, отходят от ствола под острым углом. Отрастающие побеги довольно толстые, растут прямо, кора коричнево-бурая, коленчатость выражена слабо. Чечевички светлые, небольшие, немногочисленные. Почки у груши небольшие, конической формы, растут, прижавшись к побегу. Округло-эллиптические или яйцевидные листья зелёные, с красноватым оттенком, имеют средние размеры, вершина короткозаострённая, край мелкогородчатый, ровный. Пластинка листа слабо сложена, изогнута, поверхность блестящая. Листья крепятся к побегу под острым углом. Черешок обычной длины и толщины. Прилистники длинные, шиловидные.

Форма плодов правильная, короткогрушевидная, размер средний, стандартный вес 120 – 170 грамм, некоторые экземпляры могут достигать 300 грамм. Блюдце не широкое, мелкое, складчатое. Кожица слегка шероховатая, сухая, слегка блестящая. Восковой налёт слабый. Окраска очень заметная и выгодно отличает нашу героиню от других сортов. В момент съёмной зрелости вся поверхность груши охвачена бордовым оттенком, который к моменту потребительской зрелости становится буровато-красным. Подкожные точки многочисленные, мелкие, светлые, заметные. Плодоножка короткая и толстая. Мякоть имеет лёгкий кремовый оттенок, довольно сочная, умеренно плотная, полумаслянистая, аромат приятный, лёгкий. Вкус кисловато-сладкий, терпкость не ощущается. В 100 граммах мякоти содержится: сахаров 8%, титруемых кислот 0,12%, Р-активных веществ 135 мг, аскорбиновой кислоты 7 мг.

Характеристики

• Скороплодность у Кармен средняя, как правило, груша начинает плодоносить через 5 лет после посадки однолетним саженцем. Помочь ускорить вступление в период плодоношения поможет прививка на айву. Этот гармоничный дуэт также повлияет на увеличение продуктивности и размер фруктов, сделает размер дерева ещё более компактным;
• по срокам созревания наша героиня относится к летним культурам. Урожай готов к съёму в конце июля — середине августа. Период потребления длится всего пару недель;
• урожайность средняя. Минус в том, что продуктивность нарастает очень медленно. Но есть и плюс – это продолжительность жизни растения, которая длится от 25 до 50 лет. Есть сведения о том, что урожайность одного дерева составляет 30 кг;
• по наблюдениям садоводов, культура плодоносит стабильно и ежегодно. Периодичности, даже небольшой, замечено не было;
• морозостойкость недостаточно описана. ВНИИСПК характеризует этот показатель как средний, без конкретных цифр. Из других источников следует, что культура способна выдержать понижение температуры до -30°С. Наша героиня часто встречается в списке сортов, пригодных для выращивания в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье;
• иммунитет описывается как средний. Но в то же время заявляется высокая устойчивость к парше и септориозу. В зимний период корой груши любят лакомиться грызуны – мыши и зайцы. У израненных деревьев снижается зимостойкость, и они становятся легко уязвимыми для болезней и насекомых-вредителей;
• транспортабельные возможности хорошие. Лёжкость недостаточная, впрочем, это свойственно любым летним разновидностям;
• способ использования – универсальный. Фрукты в первую очередь следует употреблять в натуральном виде. Но при желании урожай можно пустить на переработку, изготовив джем, варенье, компот, мармелад.

Опылители

Кармен является частично самоплодным, обоеполым сортом. Это, конечно, даёт надежду на получение урожая в случае, если наша героиня будет расти в саду одна. Но для полной уверенности в том, что дерево продемонстрирует свои настоящие возможности, необходим надёжный опылитель. Хорошим соседом станет Вильямс летний или другие ранние разновидности. При недостатке посадочных мест или не желании иметь ещё один летний сорт, ветку опылителя можно привить в крону к нашей героине.

Агротехника

Посадку груши можно проводить в начале мая или в конце октября. Участок выбирайте хорошо освещённый, ровный, допускается лёгкий уклон. К почвам растение не особенно привередливо, подойдёт суглинок, чернозём, дерново-подзолистый грунт. Уровень грунтовых вод к поверхности должен быть не выше 2,0 – 2,5 метра, так как застоя влаги в корнях наша героиня не выносит. Полив проводят по мере необходимости, учитывая природные осадки. Приствольный круг желательно содержать в чистоте и не высаживать в него другие растения. Так как ветви растут под острым углом, то соединение древесины не очень прочное. Чтобы исправить ситуацию, следует в первые годы, когда проводится формирование кроны, с помощью растяжки придать ветвям более горизонтальное положение. В остальном агротехника соответствует стандартной.

Кармен обладает рядом достоинств. Компактный размер кроны позволяет экономить место в саду. Устойчивость к основным болезням культуры – парше и септориозу – облегчает уход. Правда, в эпифитные годы без профилактических обработок растение не сможет поддержать сопротивляемость болезням на высоком уровне. Особенно ценятся садоводами яркие, полностью окрашенные плоды груши, имеющие хорошие вкусовые качества. Но не стоит умалчивать о недостатках сорта. Ведь зная слабые стороны растения, можно легко избежать неприятностей, связанных с ними. Так, из-за недостаточной морозостойкости деревья, особенно в молодом возрасте, следует утеплять в зиму. Также в этот период следует защищать штамбы от грызунов. Но самым большим недостатком всё же считается медленно нарастающая урожайность.