Сорт винограда Хамелеон

Виноград с интригующим названием Хамелеон появился на свет благодаря трудам народного селекционера из Украины Н.П. Вишневецкого. Автор уже на протяжении многих десятилетий занимается виноградарством, а в последние годы заинтересовался еще и выведением новых сортов. Идеалом «солнечной ягоды» он считает высокотоварные, крупные и привлекательные внешне формы, выдерживающие перевозку на дальние расстояния и пригодные к длительному хранению.

За сравнительно короткий период времени Николаю Павловичу удалось получить более полутора десятка новых гибридов, которые в значительной степени соответствуют его высоким требованиям, особенно в эстетическом плане. Одним из них стал наш герой, выведенный в результате сложной гибридизации, в которой были использованы сразу четыре сорта винограда – Атлант Запорожский, Аркадия, Глаша и Кишмиш лучистый. Первая разновидность с функционально женским типом цветения послужила материнской формой, а смесь пыльцы последних трех была использована для оплодотворения. В результате отбора сеянцев, выросших из гибридных семян, был выделен Хамелеон, показавший при первом же плодоношении свою раннеспелость, крупноплодность, нарядность окраски и великолепие вкуса. Впоследствии к этому перечню позитивных качеств прибавилась высокая энергия роста, большая продуктивность и неплохая устойчивость растений к морозам и грибковым заболеваниям. Из однозначных недостатков нашего героя на сегодняшний день можно назвать лишь склонность кустов к перегрузке, способной, в свою очередь, спровоцировать проблемы с опылением, выполненностью гроздей, а также вкусом созревших ягод. Впрочем, недостаток этот вполне устраним, и опытному владельцу не составит труда произвести нормирование растений побегами и урожаем.

Многим виноградарям-любителям и фермерам новинка пришлась по душе, и сегодня число поклонников сорта активно увеличивается как на его родине, так и в нашей стране.

Агробиологические характеристики

Сила роста кустов винограда чрезвычайно высокая. Они быстро набирают вегетативную массу и уже к третьему году могут сформировать свой основной скелет. Ось молодого побега и появляющиеся листики блестящие, зеленовато-бронзовые из-за интенсивной антоциановой пигментации. Полноценные листья крупные, округлые или растянутые в ширину, как правило пятилопастные со средней степенью рассечения. Листовая пластинка глянцевая, сетчато-морщинистая, насыщенно-зеленая с более светлыми жилками, которые у основания часто оказываются красноватыми. Верхние боковые вырезы открытые, умеренной глубины, щелевидные, либо имеют форму входящего угла. Нижние вырезки заметно мельче, от едва намеченных, до V-образных. Черешковая выемка преимущественно сводчатая, с плоским или заостренным дном. Черешки длинные, насыщенного красноватого цвета. Зубцы по периметру листа крупные, в основном треугольные, имеют правильные ровные грани и острые вершины. Цветки у Хамелеона формируются обоеполыми, что на практике должно означать способность к полноценному самоопылению. Однако многие виноградари жалуются на чрезмерно рыхлые, так называемые «рваные» грозди, и многочисленные мелкие бессемянные ягоды, в результате которых товарный вид урожая оказывается очень низким. При этом они же зачастую признаются, что им жаль прореживать соцветия винограда, удаляя лишние, из-за их великолепных размеров. В этом то обычно и кроется корень проблемы, т.к. растения с помощью осыпания завязей сами регулируют свою нагрузку, если это не посчитал нужным сделать их владелец. В результате число кистей оказывается большим, однако внешний вид их оставляет желать лучшего. В случае же нормальной нагрузки подобных проблем у сорта практически не происходит. Лоза всегда вызревает хорошо, окрашиваясь в коричневый цвет.

Стандартные грозди при должном уходе вырастают очень крупными, массой 1000-1500 грамм, а самые выдающиеся «тянут» и на 2 кг. Форма у них коническая или цилиндроконическая, структура умеренно плотная. В кисти виноградины не слишком плотно прилегают друг к другу, благодаря чему не деформируются и хорошо проветриваются. Гребненожки гроздей мощные и прочные, способные выдерживать вес даже самых гигантских плодов. Ягоды формируются красивой овальной формы, средней длиной 30-32 мм, диаметром 26-28 мм, и массой – 10-14 грамм. Снаружи они окрашены в светло-розовый цвет, интенсивность которого, как и положено Хамелеону, может меняться в зависимости от освещенности плодовой зоны кустов в период созревания. Поверхность виноградин покрыта тонким слоем светлого, легко стираемого воскового налета. Мякоть плодов винограда сочно-мясистая, очень сладкая, с нейтральным ароматом и послевкусием. При разжевывании ягода издает приятный хруст благодаря плотной, но крупкой кожице средней толщины. Показания сахаристости свежевыжатого сока выше средних для столовых сортов, и составляют до 18 г/100 мл. Титруемая кислотность, в то же время, не превышает 6 г/л. Косточки в нормально опылившихся виноградинах присутствуют, однако благодаря небольшому своему числу и занимаемому объему, они не ухудшают дегустационных оценок нашего героя, которые традиционно оказываются очень высокими.

Данный виноград возделывается в самых разных типах хозяйств, и варианты его использования также весьма многочисленны. Фермеры ценят его за великолепную товарность и отменный вкус, которые позволяют собранным гроздям заслуженно считаться «рыночными», и не задерживаться долго на прилавках. Большим конкурентным преимуществом для коммерческого использования формы является характерный для нее очень ранний период созревания плодов, позволяющий реализовывать виноград в период высоких цен, и добиваясь тем самым отличной рентабельности его возделывания. Срезанные грозди хорошо переносят перевозку, а вот к длительному хранению предрасположены не особо. По этой причине в индивидуальных хозяйствах, где «солнечную ягоду» возделывают для себя, излишки обильных урожаев часто перерабатывают на домашнюю консервацию, отличающуюся нежностью цвета и гастрономическим великолепием.

Съемной зрелости сорт достигает действительно очень рано – всего спустя 100-110 дней с момента начала вегетации, отсчитываемой от распускания почек весной. В южных регионах нашей страны к массовой уборке винограда можно начинать приступать уже в первых числах августа, по достижении 2200-2300°С суммы активных температур. Столь скромная потребность к обеспечению теплом открывает перед Хамелеоном перспективы продвижения в нетрадиционные для виноградарства регионы, которой уже начинают пользоваться многие любители из средней полосы России. Главное при этом обеспечить надежную защиту растений от повреждения морозами, т.к. устойчивость лозы к низким зимним температурам не превышает -23°С.

Продуктивность кустов может быть очень высокой – до 30 кг высококачественного винограда, однако для этого необходимо обеспечить высокий уровень агротехники. В противном случае, перегруженность может привести к неприятностям, о которых сказано было выше. В среднем же растения нагружают весной не более чем 30 глазками при умеренной длине плодовых стрелок. Затем производят обломку бесплодных побегов, а на плодоносных лозах оставляют не больше одного соцветия.

После созревания, грозди можно безбоязненно оставлять на кустах благодаря хорошей устойчивости ягод этого сорта к растрескиванию. Да и грибковыми заболеваниями Хамелеон поражается не слишком сильно, в связи с чем способен произрастать в условиях нечастых профилактических обработок.