Сорт томата Перцевидный

Перцевидный — среднеспелый сорт томата салатного назначения использования, рекомендованный к выращиванию в открытом грунте в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах и на садово-огородных участках. В 2001-ом году был внесён в Государственный реестр культур РФ, допущенных к возделыванию. Разновидность была выведена тремя селекционерами: Корочкиным В.Л., Дынником А.В. и Василевским В.А. Оригинатором является ЗАО “Научно-производственная корпорация “НК. ЛТД”. Помидор получил допуск к выращиванию во всех 12 регионах страны, может успешно культивироваться в разнообразных климатических зонах в условиях открытого грунта. Разновидность ценится за красивые плоды необычной формы, отличные вкусовые качества, а также за пригодность помидорок к фаршированию и консервированию.

Описание растений

Растение индетерминантное, сильнорослое и мощное, образует множество боковых побегов, поэтому требует обязательного пасынкования. В высоту кустики томата могут достигать 180-200 см, требуют обязательной подвязки к опоре. Листовая пластина крупная, имеет зелёную окраску. Соцветия могут образовываться как простого, так и промежуточного типа, первое закладывается над 9-11 листом, следующие начинают формироваться через 3 листа. В одной кисти может созревать по 5-9 плодов. Плодоножка имеет сочленение.

Характеристики плодов

Перцевидный, исходя из его названия, имеет довольно необычные плоды. Они среднеребристые и обладают цилиндрической формой со сбегом, внешне действительно похожи на перцы. У некоторых томатов в процессе формирования может образовываться небольшой носик. Незрелые плоды имеют светлый зелёный оттенок с тёмно-зелёным участком около плодоножки, во время созревания помидоры приобретают яркий насыщенный красный цвет. Кожица плотная, не склонна к растрескиванию. Семенных камер всего две, сами они небольшие, а семян в них довольно мало.

Сорт характеризуется средним размером плодов, при этом однородностью и выровненностью урожая он не отличается. Поэтому масса помидорок может колебаться в пределах 75-150 г. По результатам испытаний Госсорткомиссии, томат показал товарную урожайность 6-6,5 кг/м². По неофициальным данным, разновидность может приносить до 8 кг плодов с 1 м² при условии правильного формирования растения и должном уровне агротехники.

Вкусовые свойства

Перцевидный заслужил большое внимание садоводов и огородников благодаря своим отличным вкусовым и потребительским качествам. Мякоть довольно плотная и мясистая, сочная и ароматная. В плодах крайне мало пустот из-за всего двух небольших семенных камер. Во вкусе преобладает сладость, но присутствует и небольшая “томатная” кислинка, поэтому по вкусовым качествам этот помидор можно отнести к классическим. Томат заявлен как салатный, то есть особенно хорош для употребления в свежем виде, однако многие садоводы разглядели в нём больший потенциал. Кожица плодов не трескается при созревании и транспортировке, а также не подвержена растрескиванию и при консервировании и даже фаршировании. Поэтому данная разновидность считается одной из лучших для этих целей. Она идеально подходит для цельноплодного консервирования, в банке смотрится очень оригинально из-за своей необычной формы плодов. Кроме того, благодаря опять же этой форме, помидорки практически полностью занимают всю банку, очень компактно прижимаясь друг к другу. И отдельно стоит затронуть тему хранения, так как плоды способны лежать около четырёх месяцев и не портиться. За эту особенность сорт также получил огромное число положительных отзывов.

Устойчивость к болезням и погодным условиям

Томат устойчив к основным заболеваниям культуры, не требует множества профилактических обработок. Также он обладает хорошими адаптивными способностями, может обильно плодоносить в разных климатических зонах в открытом грунте, приспосабливаясь к различным условиям выращивания. Урожайность сорта не сильно зависит и от погодных условий сезона, как и вкусовые качества плодов. Разновидность ценится за стабильность и надёжность на протяжении уже многих лет.

Особенности агротехники

Выращивать Перцевидный не составит особого труда, так как он не требует к себе много внимания и усилий. Он очень неприхотлив, хотя нуждается в двух важных процедурах, без которых не сможет сформировать обильный урожай. Это правильное формирование растения с регулярным пасынкованием, а также обязательное подвязывание к опоре. Формировать кустик рекомендуется в 1-2 стебля, при высадке растений желательно придерживаться плотности не более 3-4 растения на 1 м². В остальном, в агротехнике томата нет каких-либо особенностей, ему нужны лишь стандартные процедуры: поливы, подкормки, рыхление почвы и прополки.

Плюсы и минусы сорта

Перцевидный — очень хороший сорт, который обрёл большую популярность благодаря необычной форме своих плодов и их свойствам. Он идеален для цельноплодного консервирования и отлично подходит для фарширования, обладает замечательной лёжкостью. И конечно, вкусовые качества плодов порадуют любого садовода. За годы своего существования разновидность не показала каких-либо серьёзных недостатков. Из минусов можно лишь отметить недостаточно высокую, по нынешним меркам, урожайность. Этому томату всё-таки сложновато тягаться с современными гибридами, которые способны выдавать вдвое, а то и втрое больше урожая. Но этот небольшой недостаток с лихвой окупается главными достоинствами этой разновидности.